怎样去除仙人掌的皮和刺在烹饪 仙人掌的果实如何去除刺

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1. 怎样去除仙人掌的皮和刺在烹饪
2. 怎么巧妙去除仙人掌刺
3. 仙人掌怎么去皮去刺
4. 如何去掉仙人掌果的刺
5. 仙人掌剥皮怎么处理

除去仙人掌皮和刺很简单的，第一：双手戴好手套，用菜刀首先除去仙人掌头部的刺，然后就用手拿着仙人掌的头部进行清除去仙人掌其他第方的刺，第二：把水烧开，把仙人掌放到开水里烫一下，就可以除去仙人掌的外皮了。

第三，把仙人掌切片，配好自己需要的食材进行烹饪。

菜用仙人掌一般有一些小刺，制作菜肴时首先应剔除这些小刺。食用仙人掌嫩片在烹饪时不需要去皮，只去刺就可。如果是生长50天以上，较为厚实的掌片则要去皮去刺。可以选择锋利的薄菜刀削去外皮，掌面上的刺毛和硬膜也要削掉，但是由于仙人掌掌片是扁扁的，薄菜刀使用起来不太好掌握。

最好最简单的办法就是用百洁丝来擦，只要用它擦去仙人掌上的薄膜皮就可做菜了。

如果有老皮擦不掉，可用手轻轻撕去。

对于老掌片还需用刀削去外皮，再用大号镊子拔去较粗的筋脉，口感才会更好。

被仙人掌扎了如果是小刺建议用小镊子轻轻夹出；若是较大的刺，建议尽快用镊子或用手拔出后及时做消毒处理包扎或及时到就近医院处理做消毒处理。

先捏住仙人掌没有刺的部位，用牙刷将软刺轻轻刷走。沿着刺生长的方向，用刀紧贴仙人掌，轻轻刮除仙人掌的表面，可以把刺刮掉。

然后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。

1.准备一个仙人掌果，一把镊子、一把水果刀。

2、沿着仙人掌果的尾部切开，以刚看到红色的果肉为佳。

3、尾部切掉之后，沿着仙人掌果身轻轻划一刀。

4、用镊子将仙人掌果尾部的八角刺夹出。注：八角刺非常的危险，吃之前一定要将它找出来。

5、顺着划开的果皮掰开，取出果肉。仙人掌果肉颜色非常漂亮。

1、先用布或毛刷将软刺除去。

2、用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理

方法：

1.工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

2.削皮(扒皮儿)：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

先将仙人掌沾少许水，然后用牙刷轻轻刷去其体表的毛刺。接下来的方法可选：

①用小刀纵向将仙人掌体表划开小口（从头到脚），然后用钳子（当然你用手直接撕也行，这里专业一点）沿切口慢慢撕开，可以揭下来一张较完整的表皮。

②用那种刮土豆皮的刨刀缓缓刮开，这种方法较快，但是缺点是切下来的皮不完整且容易带有仙人掌肉，也可以用啤酒瓶盖代替。

先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。

将仙人掌果用手套固定，避免手被刺扎伤。用刀将仙人掌果上的刺剔除，再经过清洗，避免有刺残余在果皮上。用刀将仙人掌果的头尾两端切掉，再沿着果实表皮的纵向切一刀，到达果实但不要切进去。轻轻撬开仙人掌果的皮，沿着果肉边沿剥开即可。